宮城県南の土地で生産された野菜や仙台牛、自家製湯葉を取り入れた料理。自社工房で一枚一枚丁寧に引き上げる湯葉は大きく、豆乳も濃厚で極上品です。個室席もあり、小川のせせらぎや小鳥のさえずりもお楽しみ頂けます。